Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater til vinteren
  3. ➠ Assorteret grøntsagssalat til vinteren
  4. ➠ Donskoy salat klassisk opskrift til vinteren

Donskoy salat klassisk opskrift til vinteren

0
989
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 117,1 kcal
Portioner 2 s.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 1,2 gr.
Fedtstoffer * 6,8 g
Kulhydrater* 30,3 g
* pr. 100 gr. produkt
Donskoy salat klassisk opskrift til vinteren
Indhold

Jeg vil gerne dele en vidunderlig duftende "Donskoy" salat efter den klassiske opskrift. Denne saftige snack indeholder en stor mængde aromatiske grøntsager og passer godt til enhver varm ret. Sørg for at prøve at lave sådan en salat, og din familie vil takke dig.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 12
Først og fremmest skal du forberede den nødvendige mængde af alle ingredienserne.
trin 2 ud af 12
Skræl løgene, skyl dem i koldt vand og skær derefter i små stykker. Kom de tilberedte løg i en gryde med en tyk bund.
trin 3 ud af 12
Vask tomaterne grundigt, fjern stilken og skær derefter i mellemstore skiver. Send til hakkede løg.
trin 4 ud af 12
Skyl peberfrugterne grundigt, og skær derefter i små strimler, efter at kernen er fjernet med frøene og skyllet den. Paprikaens farve er ikke vigtig. Brug den du har.
trin 5 ud af 12
Skyl persillen grundigt, og ryst derefter overskydende væske af. Brug en skarp kniv til at hakke krydderurterne og tilsæt dem i gryden med resten af ​​ingredienserne.
trin 6 ud af 12
Send den nødvendige mængde salt, granuleret sukker til grøntsagerne, og tilsæt også sorte peberkorn, allehånde -ærter og laurbærblade.
trin 7 ud af 12
Og tilføj derefter den nødvendige mængde vegetabilsk olie og bordeddike.
trin 8 ud af 12
Rør grøntsagerne grundigt og lad dem trække i cirka 30-40 minutter.
trin 9 ud af 12
Denne gang er helt nok til, at saftige grøntsager frigiver deres saft. I mellemtiden skal du forberede glassene, vaske dem grundigt i varmt vand og derefter sterilisere i ovnen, mikrobølgeovnen eller vandbadet. Kog lågene eller hæld det over kogende vand.
trin 10 ud af 12
Kom den tilberedte salat i sterile krukker, og dæk med sterile låg.
trin 11 ud af 12
Læg salatglasene i en stor gryde, dæk bunden med et køkkenrulle. Hæld varmt vand over bøjlerne på glassene. Kom en gryde med krukker ved middel varme og bring det i kog. Derefter reduceres varmen og steriliseres glassene i 20-25 minutter.
trin 12 ud af 12
Fjern forsigtigt de varme salatglas og rul sammen med havmaden. Vend dåserne forsigtigt på hovedet og lad dem stå i denne stilling i cirka et døgn, pakket ind i et varmt tæppe. Efter afkøling helt i krukker vendes og overføres til et køligt, mørkt sted til opbevaring.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *