Donskoy salat med røde tomater, agurker og kål til vinteren

0
836
Køkken Russisk
Kalorieindhold 66 kcal
Portioner 2 s.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 0,9 gr.
Fedtstoffer * 2,7 gr.
Kulhydrater* 15,3 g
Donskoy salat med røde tomater, agurker og kål til vinteren

En lækker og saftig salat lavet af enkle og overkommelige ingredienser, som helt sikkert vil dekorere ethvert festligt måltid eller familiemiddag. Det er meget let at tilberede en sådan salat, og langtidsopbevaring giver dig denne duftende snack året rundt.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 12
Hak kålen i tynde strimler, tilsæt lidt salt og bland grundigt. Lad kålen stå og lad saften sidde i cirka 20 minutter.
trin 2 ud af 12
Skyl og tør agurkerne grundigt, og skær dem derefter i skiver.
trin 3 ud af 12
Skær den vaskede peberfrugt i små stykker.
trin 4 ud af 12
Vi vasker tomaterne og skærer dem i tilfældige stykker.
trin 5 ud af 12
Skyl og rengør gulerødder og løg. Vi gnider gulerødderne på et groft rivejern og skærer løgene i halve ringe.
trin 6 ud af 12
Kombiner alle de hakkede grøntsager med kål.
trin 7 ud af 12
Hæld sukker, salt, tilsæt cirka halvdelen af ​​eddike og vegetabilsk olie. Bland alt grundigt, dæk til med et håndklæde og lad det stå i en time.
trin 8 ud af 12
Vi overfører grøntsager til en gryde og sender dem til bålet. Kog op og lad det simre i 15 minutter.
trin 9 ud af 12
Efter 10 minutter hældes den resterende eddike i, blandes.
trin 10 ud af 12
Fyld de steriliserede krukker med salat, dæk dem med låg og steriliser i 10 minutter.
trin 11 ud af 12
Rul varme dåser op, vend dem på hovedet og pak dem ind i et tæppe. I denne tilstand lader vi dem stå, indtil de er helt afkølede.
trin 12 ud af 12
Vi opbevarer salaten et mørkt og køligt sted. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *