Donau salat med courgette til vinteren
0
1482
Køkken
Ungarsk
Kalorieindhold
96,2 kcal
Portioner
2 s.
Madlavningstid
1 d.
Proteiner *
0,9 gr.
Fedtstoffer *
5,2 gr.
Kulhydrater*
23,3 gr.
Hovedprodukterne i indkøbet er courgetter, paprika og kødfulde salatsorter af tomater. Under konservering gennemblødes grøntsagsstykkerne i hinandens juice og skaber en ny unik smag til salaten.
ingredienser
Madlavningsproces
Vask peberfrugterne og skær dem i mellemstore tern, efter at frøkassen er fjernet. Læg de hakkede tomater i en gryde og læg dem på komfuret. Hæld sukker og salt i, bland forsigtigt. Kog op og kog i 10 minutter. Tilsæt derefter courgette og peber. Hæld vegetabilsk olie i og rør rundt. Kog op, kog i cirka 30 minutter. På 15 min. kom hakket hvidløg inden madlavningens afslutning. Bland igen. På 2 min. indtil tilberedningen er slut, hæld eddike i, dæk med et låg. Bring det i kog og fjern det fra varmen.
God appetit!