hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Assorteret grøntsagssalat til vinteren
➠ Donau salat med kål, agurker og tomater til vinteren

Donau salat med kål, agurker og tomater til vinteren

4577

Køkken Østeuropæisk

Kalorieindhold 82,6 kcal

Portioner 1 l.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 1,2 gr.

Fedtstoffer * 3,4 gr.

Kulhydrater* 19,2 g

Donau salat med kål, agurker og tomater til vinteren

Indhold

Vi tilbyder dig en anden mulighed til forberedelse til vinteren - en salat med kål og grøntsager, tilberedt i en langsom komfur. Saftig, sprød, indeholdende en stor mængde vitaminer, den tilberedes meget enkelt uden sterilisering. Efter ikke at have brugt mere end halvanden time på at bevare salaten, vil du forberede flere krukker med en velsmagende og sund sideret til kød og grøntsager til vinteren.

ingredienser

Madlavningsproces

Vi vasker kål, agurker, peberfrugter og tomater og lægger dem på et køkkenhåndklæde, så de tørrer lidt ud. Hak derefter kålen i tynde skiver, skræl peberfrugterne fra stilkene og frøene og skær i tynde strimler. Vi lægger grøntsagerne i multicooker -skålen.

Skræl og skyl løgene. Strimler i tynde halve ringe. Skræl gulerødderne, skyl og riv gulerødder på koreansk. Hak chilipeber i tynde strimler.

Skær tomaterne i halve, fjern stilkene og skær i tynde halve ringe. Vi hakker også agurkerne i tynde halve ringe. Vi putter alle de hakkede grøntsager i multicookerskålen.

Tilsæt sukker, salt og krydderier, eddike og vegetabilsk olie til grøntsagerne, bland godt og lad stå ved stuetemperatur i 1,5-2 timer. Glem ikke at røre salaten af og til, så den marineres jævnt.

Når grøntsagerne er marineret i marinaden og deres egen juice, tændes multicookeren i tilstanden "Stew" i 30 minutter og trykkes på "Start" -knappen. Glem ikke regelmæssigt at røre grøntsagerne under madlavningen.

Efter lydsignalet skal du åbne multicooker-skålen og lægge den færdige varme salat i steriliserede krukker og stramme den tæt med kogte låg. Vend dåserne på hovedet og lad dem køle helt af under et varmt tæppe. Derefter fjerner vi salaten til opbevaring på et mørkt sted.