Krysantemumsalat med krabbestænger

0
410
Køkken Russisk
Kalorieindhold 119,1 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 5,6 g
Fedtstoffer * 9 gr.
Kulhydrater* 6,6 gr.
Krysantemumsalat med krabbestænger

En spektakulær salat, der ikke kræver særlige ingredienser, den er ganske enkel at tilberede og skaber en festlig stemning. Hele hemmeligheden ligger i at dekorere overfladen: vi lægger tynde strimler af krabbepinde i form af en blomst på den. De tofarvede "kronblade" ser elegante ud og vækker straks din appetit. Selve salaten er ret let i sammensætningen og er fantastisk som en kold snack.
 

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Vi begynder at forberede salaten med dressing, da den skal lagde ingredienserne i processen med at danne snack. Læg den angivne mængde creme fraiche, sennep og mayonnaise i en lille skål. Vi vasker dillen, tørrer den og hakker den fint med en kniv. Kom hakkede grøntsager i en skål. Vi efterlader et par knivspidser hakket dild til pynt. Bland alt sammen til det er glat - dressingen er klar.
trin 2 ud af 9
Vi slipper krabbestængerne fra emballagen og skærer dem i små tern. Sæt to eller tre pinde til side til pynt.
trin 3 ud af 9
Læg hakkede krabbestænger på et fladt salatfad - dette er det første lag. Dæk med en lille mængde af den tilberedte dressing.
trin 4 ud af 9
Vi vasker de grønne løg, tørrer dem og hakker dem med en kniv. Hæld løget i det næste lag over krabbestængerne.
trin 5 ud af 9
Vi vasker peberfrugten, tørrer den og renser den for frø og stilke. Skær frugtkødet i små stykker. Vi kom hakket peber i det næste lag efter løget.
trin 6 ud af 9
Kog æg hårdkogt i tolv minutter, fyld med koldt vand og afkøl. Vi renser og gnider på et groft rivejern. Tegn det næste lag oven på den kogte ægpeber. Smør generøst med en dressing.
trin 7 ud af 9
Vi vasker tomaterne, tørrer dem og skærer dem i små tern. Hvis der frigives meget saft under skæringsprocessen, skal vi dræne det, så der ikke er for meget fugt i den færdige salat. Læg den hakkede tomat oven på æggelaget.
trin 8 ud af 9
Riv den hollandske ost på et fint rivejern og drys salatens overflade med de resulterende spåner.
trin 9 ud af 9
Den sidste touch er salatdressing. Vi folder forsigtigt de venstre krabbestænger ud i et fladt lag. Skær den i tynde strimler. læg stråene i form af en blomst omkring salatens omkreds, som på billedet. I midten kan du lægge et dias af revet ost. Vi anvender en dildkant omkring omkredsen. Vi sætter salaten i køleskabet i en time i blød, og server den derefter på bordet.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *