Auberginesalat til vinteren, alle 10
0
3477
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
71,3 kcal
Portioner
4 s.
Madlavningstid
60 minutter
Proteiner *
0,9 gr.
Fedtstoffer *
4,1 gr.
Kulhydrater*
17,1 gr.
Hemmeligheden ved at lave "ti" salaten er, at hovedingredienserne - grøntsager tages i ti stykker. På trods af at denne ret er enkel og budgetmæssig, er dens smag ganske klar til at konkurrere med mere komplekse salater. Ud over sin fremragende smag har auberginesalat en anden væsentlig fordel - et attraktivt farveskema. For ikke at krænke skålens farvekoncept, prøv at vælge paprika i forskellige farver.
ingredienser
Madlavningsproces
nu tager vi tomater. De skal også vaskes grundigt. Derefter skærer vi tomaterne i fire dele og fjerner stilken fra hver frugt. Når ingredienserne tilberedes, er det nødvendigt at tage hensyn til, at grøntsager steges under varmebehandlingen. Hvis du derfor ikke vil have din salat til at blive en puréagtig masse, skal du hakke grøntsagerne groft nok.
