Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Zucchini og gulerodssalat i koreansk stil

Zucchini og gulerodssalat i koreansk stil

0
574
Køkken asiatisk
Kalorieindhold 93,6 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 13 timer.
Proteiner * 1,5 gr.
Fedtstoffer * 11,3 gr.
Kulhydrater* 7,4 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Zucchini og gulerodssalat i koreansk stil
Indhold

Jeg vil dele en meget velsmagende og hurtig opskrift på salat fra courgette og gulerødder på koreansk. En duftende salat er meget let at tilberede, selv en uerfaren nybegynder husmor kan klare det.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Forbered alle de ingredienser, du har brug for til en smagfuld koreansk salat. Vask squash og gulerødder grundigt. Skræl gulerødderne med en grøntsagsskræller.
trin 2 ud af 6
Riv de skrællede gulerødder til koreanske gulerødder. Riv også den tilberedte courgette til koreanske gulerødder. Hvis du ikke har en koreansk gulerodskniv, skal du bruge et almindeligt groft rivejern eller hakke grøntsagerne med en foodprocessor.
trin 3 ud af 6
Læg grøntsagerne i en dyb skål. Tilsæt muskatnød, tørret hvidløg, peberblanding, hakket ingefær og bordsalt. Bland grundigt og lad det brygge i cirka 20-25 minutter.
trin 4 ud af 6
Skræl hvidløg, skyl og passér gennem en presse direkte i skålen med grøntsager. Hvis du ikke har en presse, kan du bruge et fint rivejern eller hakke hvidløg med en skarp kniv. Varm vegetabilsk olie i en bradepande og hæld forsigtigt i salaten for ikke at brænde dig selv.
trin 5 ud af 6
Hæld den nødvendige mængde eddike til sidst. Rør den krydrede salat godt. Dæk den tilberedte salat til, eller stram til med film og stil på køl i 10-12 timer.
trin 6 ud af 6
Kom den tilberedte salat i en smuk salatskål og server.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *