Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Zucchini og agurkesalat i koreansk stil

Zucchini og agurkesalat i koreansk stil

0
2650
Køkken asiatisk
Kalorieindhold 35,9 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 0,7 g
Fedtstoffer * 3,4 gr.
Kulhydrater* 3,5 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Zucchini og agurkesalat i koreansk stil
Indhold

Zucchini med agurker ligner meget i tekstur og smag. Begge grøntsager er gode til at opfange smag og aroma af krydderierne og vise deres sprøde egenskaber. At kombinere disse frugter til en salat, tilføje hvidløgsskal og smagen af ​​koriander er en god idé.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Skyl og tør agurker og courgetter grundigt. Til en sådan salat er det bedre at bruge unge frugter - salatens smag er saftigere, og konsistensen af ​​de syltede frugter er mere sprød. Hvis du bruger moden courgette, er det bedre at skære skrællen og fjerne frøene.
trin 2 ud af 7
For agurker skæres spidserne af på begge sider og skæres i langsgående stave eller store sugerør.
trin 3 ud af 7
Skær zucchinien i tern, der er proportionale med stykker agurk.
trin 4 ud af 7
Vi kom de hakkede grøntsager i en bred skål. Skræl hvidløg, skyl det og før det gennem et tryk.
trin 5 ud af 7
Tilsæt hakket hvidløg, salt og hakket dild i en skål med hakkede agurker og zucchini. Drys med koriander og sort peber.
trin 6 ud af 7
Bland vegetabilsk olie og eddike i en lille beholder og hæld grøntsager med denne blanding.
trin 7 ud af 7
Bland forsigtigt alle komponenter med en spatel og lad det marinere i et par timer. Rør grøntsager med jævne mellemrum for at marinere jævnt. Kom den færdige salat i en salatskål og lad den nå stuetemperatur til servering.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *