Courgette, gulerod og hvidløgssalat

0
1581
Køkken Russisk
Kalorieindhold 95,7 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 0,9 gr.
Fedtstoffer * 2,6 gr.
Kulhydrater* 23,3 gr.
Courgette, gulerod og hvidløgssalat

Med en salat af courgette, gulerødder og hvidløg, tilberedt på forhånd, i den kolde årstid, behøver husmødre ikke at tænke på, hvilken slags snack de skal servere familien til middag. Denne rullning hjælper perfekt i en sådan situation, fordi en lækker og saftig salat er bedst egnet til disse formål.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Forbered alle ingredienserne, der bruges i opskriften på grøntsagsmarv, gulerod og hvidløgssalat.
trin 2 ud af 5
Vask ung courgette, tør, skær den i halvcirkler. Vask gulerødder, skræl, riv på et groft rivejern. Vask og hak chilipeber. Skræl og hak hvidløg. Vask persille og selleri, tør på et køkkenrulle og hak fint.
trin 3 ud af 5
I en stor emaljeskål kombineres courgetter, gulerødder, hvidløg, chili og hvidløg. Hæld vegetabilsk olie og eddike i, tilsæt salt og sukker. Bland alt godt og lad det stå i 10 timer.
trin 4 ud af 5
Læg derefter salatskålen ved middel varme. Efter kogning koges grøntsagerne i yderligere 20 minutter, indtil de er bløde.
trin 5 ud af 5
på præsteriliserede krukker, læg den forberedte salat af courgette, gulerødder og hvidløg tæt. Rul dåserne op, lad dem køle helt af. Derefter kan du omarrangere dem til opbevaring på ethvert sted, der er bekvemt til dette. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *