Courgette, peber og tomatsalat til vinteren

0
3360
Køkken Russisk
Kalorieindhold 96,2 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 0,9 gr.
Fedtstoffer * 2,7 gr.
Kulhydrater* 23,3 gr.
Courgette, peber og tomatsalat til vinteren

En duftende grøntsagssalat til vinteren vil ideelt set ikke kun supplere dine hjemmelavede måltider, men også retterne ved det festlige bord. Prøv den lækre courgette, peber og tomatforretter.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vi vasker courgette, skræl og fjern kernerne. Skær i små tern.
trin 2 ud af 5
Vi gør det samme med tomater: skyl og skær i tern.
trin 3 ud af 5
Frigør den søde peberfrugt fra kernen og stilken, og hak derefter fint.
trin 4 ud af 5
Fordyb tomater med vegetabilsk olie, salt og sukker i en stor gryde. Rør rundt, bring det i kog, tilsæt derefter courgette og peberfrugt. Vi fortsætter med at simre i 20 minutter. Tilsæt nu det hakkede hvidløg. Bland igen og fortsæt med at lave mad i 5-7 minutter. Hæld eddike i et par minutter før tilberedning.
trin 5 ud af 5
Hæld den færdige salat i steriliserede krukker, luk lågene og send dem til opbevaring. Forretten skal serveres afkølet. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *