Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Courgette salat med valnødder

Courgette salat med valnødder

0
630
Køkken europæisk
Kalorieindhold 34,3 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 0,5 gr.
Fedtstoffer * 8,1 gr.
Kulhydrater* 3 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Courgette salat med valnødder
Indhold

Absolut ikke-standardversion af courgette salat kan overraske din husstand med sin smag. Denne forret vil fortynde dine sædvanlige retter fra hverdagsmenuen.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Vask og tør courgette og krydderurter. Om nødvendigt skrælles courgette fra den hårde svær og kerner med frø. Skær frugtkødet i små tern, overfør til en skål, drys med salt, rør og lad stå til side i 10 minutter.
trin 2 ud af 4
Tør valnøddekernerne i en gryde, og hak dem derefter fint med en kniv. Hak de grønne. Skræl hvidløg og før det gennem en presse. Bland urter, nødder, hvidløg og krydderier i en skål.
trin 3 ud af 4
Steg zucchinien i lidt solsikkeolie. Overfør de sauterede grøntsager til en skål med nødde- og hvidløgsdressingen.
trin 4 ud af 4
Rør forsigtigt salaten for at forhindre courgetter i at falde fra hinanden, prøv den med salt. Sæt salaten i køleskabet i 50-60 minutter til afkøling og iblødsætning, hvorefter den kan serveres.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *