hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Grøntsagssalater til vinteren
➠ Courgette salat med chili ketchup

Courgette salat med chili ketchup

2196

Køkken Kaukasisk

Kalorieindhold 105,6 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 55 minutter

Proteiner * 0,9 gr.

Fedtstoffer * 3,5 gr.

Kulhydrater* 26,5 g

Indhold

Kan du lide salte snacks? Så er denne opskrift noget for dig! Zucchinisalat med chili ketchup er en enkel, men lækker forberedelse til vinteren. Zucchinisalat tilberedt efter denne opskrift vil helt sikkert være efterspurgt, ikke kun under en familiefrokost eller middag, men også på et festligt bord. Hurtig, velsmagende og krydret!

ingredienser

Zucchini 1,5 kg Gulerod 2 stk. Hvidløg 1 pc. Vegetabilsk olie 75 ml. Chili ketchup 300 gr. Tomatsovs 250 g Bordeddike 9% 50 ml. Melis 2 spsk Salt 1 spsk

Madlavningsproces

Vi vasker zucchini, skærer spidserne af på begge sider. Skær derefter courgette i tynde skiver. Hvis det ønskes, kan de skæres på enhver bekvem måde. Vi kom zucchinien i en madlavningsbeholder.

Skræl og riv gulerødder beregnet til koreanske gulerødder. Vi sender gulerødder til courgette.

Tilsæt derefter vegetabilsk olie, chili ketchup, tomatsauce, granuleret sukker og salt til grøntsagerne i gryden. Vi satte panden med indholdet på ilden, lad grøntsagerne simre i 30 minutter. Derefter tilsættes hvidløg og eddike, der er passeret gennem et tryk til dem, forbered salaten i yderligere 5 minutter.

Vi lagde straks den varme salat i en præsteriliseret beholder, lukker den med låg. Emnet skal afkøles på hovedet under et varmt tæppe. Opbevar det derefter et køligt sted.

Nyd dit måltid!