Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Courgette salat med honning

Courgette salat med honning

0
993
Køkken europæisk
Kalorieindhold 33,9 kcal
Portioner 5 havn.
Madlavningstid 95 minutter
Proteiner * 0,5 gr.
Fedtstoffer * 8,1 gr.
Kulhydrater* 4,7 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Courgette salat med honning
Indhold

Jeg vil dele en opskrift på en interessant og usædvanlig grøntsagsmarvsalat med honning. Salaten er enkel og hurtig at tilberede. Perfekt som en let tilføjelse til en hovedret eller som tilbehør til kød eller fjerkræ.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 12
Forbered alle de ingredienser, du har brug for til din courgette salat. Vask courgetterne eller courgetterne grundigt. Vælg unge, tyndhudede grøntsager. Unge courgetter er møre efter smag og syltes hurtigt.
trin 2 ud af 12
Tør den vaskede courgette med køkkenrulle og skær enderne af.
trin 3 ud af 12
Skær de tilberedte courgetter i tynde skiver med en skarp kniv, men brug en foodprocessor i stedet.
trin 4 ud af 12
Kom den skivede courgette i en dyb beholder, salt og lad det stå i cirka 20-30 minutter.
trin 5 ud af 12
Forbered en salatdressing. I en lille beholder kombineres den nødvendige mængde vegetabilsk olie, æblecidereddike, honning, bordsalt og sort peber. Bland grundigt, indtil det er glat.
trin 6 ud af 12
Skyl dine yndlingsgrøntsager grundigt under rindende koldt vand, ryst overskydende fugt af og hak med en skarp kniv.
trin 7 ud af 12
Skræl hvidløg og skyl.
trin 8 ud af 12
Skær det skrællede hvidløg i tynde skiver.
trin 9 ud af 12
Hæld væsken fra courgetten.
trin 10 ud af 12
Hæld den tilberedte dressing over zucchini og bland grundigt. Tilsæt hakkede urter og hvidløg. Rør igen.
trin 11 ud af 12
Stram til med husholdningsfilm og stil på køl i cirka en time.
trin 12 ud af 12
Server den færdige courgette salat. Jeg råder dig til straks at lave mad i store portioner, da en duftende zucchinisalat med honning øjeblikkeligt flyver af bordet.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *