Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Courgette salat med eddike

Courgette salat med eddike

0
509
Køkken europæisk
Kalorieindhold 81,9 kcal
Portioner 3 havn.
Madlavningstid 160 minutter
Proteiner * 2,1 gr.
Fedtstoffer * 4,2 gr.
Kulhydrater* 19 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Courgette salat med eddike
Indhold

Smuk og aromatisk koreansk gulerodssalat er lækker og krydret. Forbered det til feriebordet på forhånd, så grøntsagerne når at marinere i sojasovs og eddike, og nyd denne lækker og sunde snack.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Vask ung courgette og skær deres haler og grove vækster af. Skræl gulerødderne, skyl og riv på et koreansk rivejern eller brug en kniv til at forme til tynde strimler.
trin 2 ud af 8
Skær zucchinien i tynde halvcirkler.
trin 3 ud af 8
Overfør gulerødderne til en skål, drys med salt og lad det stå i saften i 10 minutter.
trin 4 ud af 8
Kom zucchinien i en beholder og sukker, hæld eddike og salt med en knivspids salt og bland ved at lukke beholderen med et låg og ryst den forsigtigt flere gange. Lad zucchinien marinere i 10 minutter.
trin 5 ud af 8
Pres gulerødderne lidt med hænderne og kombiner med courgetten, bland og drys med sesamfrø.
trin 6 ud af 8
Varm olie op i en gryde og tilsæt rød peber. Opvarm krydderiet ved svag varme i 1/2 minut for at gøre olien duftende.
trin 7 ud af 8
Pres det skrællede og vaskede hvidløg i grøntsagerne og hæld den varme aromatiske olie over.
trin 8 ud af 8
Hæld sojasovsen i, rør rundt og dæk salaten til. Stil snack på køl i 2 timer.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *