Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater til vinteren
  3. ➠ Assorteret grøntsagssalat til vinteren
  4. ➠ Courgette salat "tatarisk sang"

Courgette salat "tatarisk sang"

0
1136
Køkken Russisk
Kalorieindhold 81,8 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 1,2 gr.
Fedtstoffer * 1,6 gr.
Kulhydrater* 18,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Zucchini salat tatarisk sang
Indhold

Lækker zucchinisalat med et interessant navn er en kombination af saftige zucchinistykker og en fantastisk velsmagende sauce. En god mulighed for en vinterfest og dagligdags køkken.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vask og tør grøntsagerne. Skær courgetterne i tern.
trin 2 ud af 5
Riv gulerødder og æbler på et groft rivejern eller skær i tern. Skræl peberfrugten fra skillevægge og frø, skåret i strimler. Skræl løg og hvidløg og hak fint.
trin 3 ud af 5
Kom alle hakkede grøntsager, undtagen courgette, i en stor beholder, tilsæt solsikkeolie, sukker, salt, tomatpuré og eddike, bland godt og sæt det i brand. Bring grøntsagsmassen i kog og kog under omrøring lejlighedsvis i 3-5 minutter.
trin 4 ud af 5
Tilsæt derefter courgetterne, rør rundt og fortsæt med at lave mad. Når grøntsagerne koger op, reduceres varmen og koges i 1 time.
trin 5 ud af 5
Vask og steriliser krukker til emner. Kog lågene. Kom den varme salat i glassene, og luk dem tæt med lågene. Pak glassene ind i et varmt tæppe, lad dem stå ved stuetemperatur, indtil de er helt afkølede, og overfør dem derefter til et køligt sted for at opbevare dem.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *