hjem
➠ Zucchini
➠ Courgetter
➠ Courgette salat i en langsom komfur

Courgette salat i en langsom komfur

1345

Køkken Russisk

Kalorieindhold 100,4 kcal

Portioner 2,5 l.

Madlavningstid 1 d.

Proteiner * 1 gr.

Fedtstoffer * 2,7 gr.

Kulhydrater* 24,5 g

Indhold

Zucchinisalat ligner i konsistens kål. I en langsom komfur vil vi sterilisere krukker med salat, dette vil gøre madlavningen behagelig og hurtig.

ingredienser

Zucchini 1,5 kg Løg 250 g Gulerod 250 g Hvidløg 1 pc. Salt 1,5 spsk Melis 0,5 spsk. Vegetabilsk olie 0,5 spsk. Malet sort peber smag Æblecidereddike 6% 0,5 spsk.

Madlavningsproces

Vask squashen, og hvis huden er hård, skær den af. Skræl gulerødderne, skyl og rist sammen med courgetten på et koreansk rivejern.

Skyl de skrællede løg og hak fint.

Skræl hvidløg, skyl og tryk igennem et tryk. Kombiner gulerødder, courgette, løg, hvidløg og dæk alt med sukker og salt. Hæld olie og eddike i.

Rør alle ingredienserne til en glat pasta. Lad stå til side i 2,5 timer.

I mellemtiden skal du forberede krukkerne: tjek for chips, vask med bagepulver og steriliser i 15 minutter, hæld vand til minimumsmærket og installer en dampdyse.