hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Assorteret grøntsagssalat til vinteren
➠ Rød tomatsalat til vinteren

Rød tomatsalat til vinteren

3122

Køkken Russisk

Kalorieindhold 138,1 kcal

Portioner 12 havn.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 1,3 gr.

Fedtstoffer * 3,5 gr.

Kulhydrater* 37,3 gr.

Indhold

Appetitfulde snacks på dåse vil supplere og diversificere dit bord når som helst på året. Prøv den saftige røde tomatsalat til vinteren. Emnet vil glæde dig med sin smag og lette forberedelse.

ingredienser

Friske tomater 5 kg Løg 1 kg Bordeddike 9% 200 ml. Vegetabilsk olie 200 ml. Melis 1,5 spsk. Salt 4 spiseskefulde

Madlavningsproces

Skræl løget og skær det i halve ringe. De behøver ikke at være tynde.

Skyl de modne røde tomater under vand og skær i mellemstore skiver.

Læg grøntsagerne tæt i rene krukker og skift dem med hinanden.

Vi opvarmer vandet i en gryde, tilsætter salt, sukker og eddike til det. Rør rundt og behold på komfuret, indtil der er opnået en homogen marinade. Vi hælder det i krukker med grøntsager. Vi tilføjer også en spiseskefuld vegetabilsk olie til hver.

Kom de fyldte dåser i en stor gryde med vand, kog op og steriliser i 5-7 minutter.

Efter proceduren kan glassene lukkes med låg og efterlades til afkøling ved stuetemperatur. Når emnerne er helt afkølede, skal de opbevares et køligt sted. Parat!