hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Assorteret grøntsagssalat til vinteren
➠ Agurk og tomatsalat til vinteren uden eddike

Agurk og tomatsalat til vinteren uden eddike

3314

Køkken Russisk

Kalorieindhold 46 kcal

Portioner 1 l.

Madlavningstid 150 minutter

Proteiner * 1 gr.

Fedtstoffer * 0,2 g

Kulhydrater* 15,5 g

Agurk og tomatsalat til vinteren uden eddike

Indhold

Agurk og tomatsalater er et af de mest populære præparater. Og selvfølgelig har hver husmor sine egne præferencer for, hvordan man bedst bevarer grøntsager til vinteren. I denne opskrift høstes grøntsager uden eddike og kommer friske, saftige og læskende ud!

ingredienser

Friske tomater 5 stk. Agurker 6 stk. Chili 1 pc. Melis 2 spsk

Madlavningsproces

Vi vasker grøntsagerne og skær agurkerne i cirkler.

Skær tomaterne i flere skiver.

Vi skærer også chilipeber i cirkler.

Vi lægger alle grøntsagerne i lag i steriliserede krukker. Drys hvert lag med sukker. Vi folder grøntsagerne ganske tæt, da grøntsagerne efter sterilisering krymper.

Vi dækker glassene og lægger dem i en gryde. Hæld vand i det, så de overlapper salatglasene med mere end halvdelen. Vi sætter ild på og opvarmer i 40 minutter.