Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater til vinteren
  3. ➠ Salater til vinteren
  4. ➠ Agurkesalat til vinteren uden sterilisering

Agurkesalat til vinteren uden sterilisering

0
8074
Køkken Russisk
Kalorieindhold 245 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 80 timer.
Proteiner * 8 gr.
Fedtstoffer * 1,1 gr.
Kulhydrater* 55,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Agurkesalat til vinteren uden sterilisering
Indhold

Agurkesalat tilberedt til vinteren uden sterilisering er meget velsmagende og let at rulle, som er godt opbevaret og altid vil være ved bordet i ferien. Sådanne agurker passer godt til kartofler i enhver form og forskellige kødretter.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Pil løgene. Hak løgene fint.
trin 2 ud af 5
Vask agurkerne, skåret i tynde skiver. Vask grøntsagerne, hak dem fint med en kniv.
trin 3 ud af 5
Overfør agurker, løg og krydderurter til en stor, ren skål. Tilsæt 1 spsk. salt. Bland alt grundigt.
trin 4 ud af 5
Tilsæt bordeddike, sorte peberkorn og sukker i en stor gryde, bland alt. Overfør derefter de blandede agurker, løg og krydderurter fra en skål. Læg gryden på komfuret og kog, indtil agurkerne skifter farve. Omtrentlig kogetid, indtil kogning er 30-40 minutter, kog derefter i yderligere et minut.
trin 5 ud af 5
Vi tager krukker og låg, tidligere vasket og tørret. Overfør indholdet fra gryden til glassene, mens saltlage, der blev frigivet under tilberedningen, nødvendigvis skal fylde krukken til randen.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *