hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Assorteret grøntsagssalat til vinteren
➠ Agurk, tomat og løgsalat til vinteren

Agurk, tomat og løgsalat til vinteren

5057

Køkken Russisk

Kalorieindhold 97,1 kcal

Portioner 0,5 l.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 1 gr.

Fedtstoffer * 2,6 gr.

Kulhydrater* 23,6 gr.

Indhold

Vi er alle vant til at kombinere enhver ret om sommeren med en salat af agurker og tomater, men hvad nu hvis vi ikke begrænser sæsonen af denne forret til kun den varme sæson? Forbered en salat af agurker, tomater og løg til vinteren, og du vil blive overrasket over, hvordan du klarede dig uden denne vidunderlige opskrift.

ingredienser

Friske tomater 3 stk. Agurker 3 stk. Hvidløg 3 tand. Løg 1 pc. Vegetabilsk olie 2 tsk Bordeddike 9% 2 spsk Salt 2 tsk Melis 1 tsk

Madlavningsproces

Forbered alle de ingredienser, der er nødvendige for at lave en salat af agurker, tomater og løg til vinteren. Vask tomater og agurker, skræl løg og hvidløg.

Steriliser krukker og låg til konservering af salat. Hæld vegetabilsk olie i bunden af krukken. Skær tomaterne i skiver, agurker i skiver, løg i halve ringe, hvidløg i små tern. Skift mellem ingredienserne, læg dem tæt i en krukke.

Kog vand i en gryde. Hæld salt og sukker i en krukke på grøntsager. Hæld eddike i, hæld kogt vand i en krukke.

Dæk salatglasene med låg, kom dem i en stor gryde med vand på et håndklæde. Steriliser glassene ved svag varme i cirka 20 minutter.

Fjern derefter dåserne fra gryden, rul dem sammen og lad dem køle af. Opbevar agurk, tomat og løgsalat til vinteren i en kælder eller et andet køligt sted. Disse sømme er perfekt opbevaret.