hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Agurkesalat i tomatsovs

Agurkesalat i tomatsovs

11165

Køkken Russisk

Kalorieindhold 150,7 kcal

Portioner 3 l.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 10,3 g

Fedtstoffer * 4 gr.

Kulhydrater* 24,3 gr.

Indhold

Tomatfyldt agurkesalat er en populær ret, der har forskellige variationer. Tomatfyldning tilberedes af friske tomater, tomatsaft eller sauce, nogle gange bruges ketchup. Jeg foreslår, at du laver en tomatpuréfyldning. Beregningen er baseret på en 2 liters krukke.

ingredienser

Madlavningsproces

Forbered de nødvendige ingredienser til salaten. Vask og tør agurker grundigt. Skræl hvidløg. Vask dildparaplyen og ryst eventuel fugt af. Vask glassene godt med vaskemiddel. Steriliser rene krukker i mikrobølgeovnen eller ovnen. Hæld kogende vand over lågene.

Kom dildparaplyen, sorte peberkorn, hvidløg og sennepsfrø i en liters krukke. Skær agurkerne i stænger eller på anden måde og læg dem tæt i krukker. Kog vand på forhånd og fyld glassene, dæk med låg. Lad det stå i 15 minutter.

Hæld vandet fra dåserne i en gryde, kog op og fyld dåserne igen. Hæld koldt vand i en gryde, tilsæt granuleret sukker og salt, kom tomatpuré, rør grundigt, indtil det er helt opløst, kog op. Tilsæt eddike. Hæld vandet fra dåserne og fyld med det tilberedte fyld.

Spænd glassene med låg. Vend på hovedet, dæk til med noget varmt og lad det køle helt af. Når glassene er helt afkølede, lægges de et køligt, mørkt sted.

God appetit!