Hvidløgssalat i koreansk stil

0
2865
Køkken asiatisk
Kalorieindhold 110,7 kcal
Portioner 3 havn.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 2,4 gr.
Fedtstoffer * 5,3 gr.
Kulhydrater* 20,5 g
Hvidløgssalat i koreansk stil

En lækker krydret salat med pile hvidløg med agurk kan bruges om sommeren som tilbehør til kødretter, eller du kan simpelthen bruge den til brød, den er god i enhver kombination. Det er tilladt at tilføje grøntsager til din smag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Skær hvidløgspilene af cirka 10 cm lange, vask grundigt.
trin 2 ud af 5
Hak løget fint, tilsæt finthakket peberfrugt. Steg i varm vegetabilsk olie i cirka 1 minut.
trin 3 ud af 5
Læg hvidløgspilene på grøntsagerne og steg i cirka 2-3 minutter, omrør hele tiden og lad ikke hvidløg brænde. Kom pandeindholdet på en tallerken, hæld lidt eddike i, drys med sukker. Pres hvidløgsfeddene gennem en presse, tilsæt lidt koriander. Rør rundt og lad det marinere i cirka en halv time.
trin 4 ud af 5
Vask agurken og riv på et koreansk rivejern. Hak koriander, bland med hvidløgspilene og krydr med salt eller sojasovs.
trin 5 ud af 5
At blande alt. Kan serveres på bordet.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *