Roer og bønner salat

0
703
Køkken europæisk
Kalorieindhold 49,2 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 45 minutter
Proteiner * 2 gr.
Fedtstoffer * 2,2 gr.
Kulhydrater* 8,6 gr.
Roer og bønner salat

En meget velsmagende og tilfredsstillende ret. Roer er rige på sunde vitaminer, og bønner indeholder meget af det protein, vi har brug for. Det er meget godt for helbredet at erstatte en fed middag med sådan en bønne og grøntsagsret. Og vegetarer vil være vilde med denne salat!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vi bager rødbederne i ovnen. For at gøre dette, opvarm ovnen ved 220 grader. Vi tager formen og dækker den med folie, lægger rødbederne og pakker dem ind i folie. Vi tog 45 minutter, kontroller paratheden med en tandstikker. Lad rødbederne køle af og gnid dem på et groft rivejern.
trin 2 ud af 5
Skræl løget og skær det i små stykker.
trin 3 ud af 5
Bland rødbeder, løg, majs og bønner i en salatskål. Pres et fed hvidløg gennem en presse.
trin 4 ud af 5
Vi vasker greenerne og hakker fint, tilføjer det til salaten.
trin 5 ud af 5
Vi fylder alt med olivenolie, tilsæt citronsaft og krydderier. Vi blander.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *