Rødbede og gulerodssalat
0
575
Køkken
europæisk
Kalorieindhold
224,2 kcal
Portioner
2 port.
Madlavningstid
25 minutter
Proteiner *
4,2 gr.
Fedtstoffer *
14,2 g
Kulhydrater*
24 gr.
Rødbede og gulerodssalat er utrolig sundt. For at koge disse grøntsager tager det meget tid, hvilket nogle gange ikke er. Vi tilbyder en hurtig måde at tilberede denne sunde salat på. Du skal bare skrælle og rive gulerødder og rødbeder, og en mikrobølgeovn hjælper med at lave grøntsager.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi vasker rødbederne, skærer det øverste skind af med en kniv, skyller og tørrer igen. Vi skyller og skræller også gulerødderne. Riv grøntsager med store huller. Vi kom de revne rå grøntsager i et varmebestandigt fad, drys med sukker, salt, hæld med citronsaft og kom i mikrobølgeovnen i otte til ti minutter ved maksimal effekt. I løbet af denne tid bliver grøntsagerne bløde. Ved hjælp af ovnhandsker for ikke at brænde dig selv tager vi fadene med grøntsager fra mikrobølgeovnen.
Vi vasker og tørrer salatblade. Vi lagde bladene på portionsplader. Læg den tilberedte salat ovenpå. Læg mayonnaisen med en ske ved siden af salaten, eller server i en separat skål for at blande lige før brug. For dem, der bekymrer sig om deres figur, kan mayonnaise erstattes med naturlig yoghurt, som indeholder meget færre kalorier. Det vil være velsmagende i enhver version.
God appetit!