Rødbedesalat til vinteren "Du vil slikke fingre"

0
1583
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 82,6 kcal
Portioner 4 s.
Madlavningstid 110 minutter
Proteiner * 1 gr.
Fedtstoffer * 4,6 gr.
Kulhydrater* 19,9 gr.
Rødbedesalat til vinteren Slikker fingrene

Roer en sund grøntsag, der kan bruges til at tilberede mange forskellige retter. Roer – en billig grøntsag, der vokser i hver gartners senge. I dag vil jeg foreslå en opskrift på en lækker og enkel rødbedesalat til vinteren. Grøntsagssalat viser sig at være meget aromatisk og appetitlig.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Forbered først alle de ingredienser, du har brug for. Vask rødbederne, skræl dem med en grøntsagsskræller, og riv dem derefter på et groft rivejern. Vask peberfrugter, tør og skræl dem fra kerner og kerner, skær derefter i halve ringe eller strimler. Vask tomaterne, tør dem, fjern stilken og skær i små stykker.
trin 2 ud af 9
Skræl løgene, skyl dem i koldt vand og skær dem i halve ringe. Læg en dyb gryde med en tyk bund ved middel varme og varm godt. Hæld halvdelen af ​​den nødvendige mængde vegetabilsk olie i, og tilsæt derefter de hakkede løg.
trin 3 ud af 9
Steg løgene til de er gennemsigtige, omrør lejlighedsvis.
trin 4 ud af 9
Læg de hakkede tomater og rør grøntsagsmassen godt ned, reducer varmen og lad grøntsagerne simre i cirka 10-15 minutter.
trin 5 ud af 9
Tilsæt derefter peberfrugten og bland godt.
trin 6 ud af 9
Til sidst sættes rødbederne, tilsæt den nødvendige mængde granuleret sukker og bordsalt, hæld den resterende mængde vegetabilsk olie i, og lad grøntsagsmassen simre i yderligere 35 minutter.
trin 7 ud af 9
Skræl hvidløg, skyl i koldt vand og hak med en skarp kniv eller passér gennem en presse. 5 minutter før tilberedning, kom den med grøntsager, hæld eddike i og bland godt. Forbered glassene, skyl dem grundigt under varmt rindende vand, og steriliser derefter i et vandbad, mikrobølgeovn eller ovn.
trin 8 ud af 9
Hæld kogende vand over lågene eller kog i en gryde. Fordel den varme grøntsagsmasse i sterile krukker og stram godt med sterile låg. Vend salatglasene på hovedet, og pakk dem derefter ind i et varmt tæppe eller håndklæde.
trin 9 ud af 9
Lad den stå i denne tilstand, indtil den er helt afkølet i cirka et døgn. Vend derefter glassene og flyt dem til et køligt, mørkt sted til opbevaring. Server en salat med smag på bordet.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *