Koreansk rødbedesalat

0
627
Køkken asiatisk
Kalorieindhold 136,1 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 7 timer.
Proteiner * 1,1 gr.
Fedtstoffer * 5,1 gr.
Kulhydrater* 37,3 gr.
Koreansk rødbedesalat

Roer er et sundt kostprodukt rig på vitaminer og mineraler. Gulerødder i koreansk stil er en udbredt snack, men rødbeder i koreansk stil er mindre almindelige, men samtidig viser salaten fra den sig ikke mindre velsmagende. Prøv at lave mad.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Vask friske rødbeder godt, skræl dem med en grøntsagsskræller eller en skarp kniv.
trin 2 ud af 8
Brug en koreansk gulerod rasp. Hak de skrællede rødbeder med et rivejern. Hvis du ikke har sådan et rivejern, skal du hakke rødbederne med en skarp kniv. Men det vil tage meget længere tid. Eller brug en foodprocessor.
trin 3 ud af 8
Overfør de hakkede rødbeder til en dyb beholder, hvori du krydrer salaten. Skræl hvidløg og riv på et fint rivejern eller pres det igennem en presse.
trin 4 ud af 8
Tilsæt derefter krydderier til salaten. Bland grundigt flere gange.
trin 5 ud af 8
Hæld eddike af fødevarekvalitet i og bland grundigt igen.
trin 6 ud af 8
Hæld et glas vegetabilsk olie i en gryde eller dyb bradepande, sæt på svag varme og opvarm, indtil der kommer en svag røg.
trin 7 ud af 8
Fjern forsigtigt den varme vegetabilske olie fra varmen og hæld de tilberedte rødbeder over. Bland grundigt. Lad stå på bordet for at afkøle helt. Luk derefter låget og sæt det i køleskabet til infusion i mindst 6 timer. Hvis du forbereder salaten om aftenen, skal du lade salaten stå i køleskabet natten over, den bliver endnu bedre.
trin 8 ud af 8
Server færdiglavede rødbeder i koreansk stil, pynt med friske krydderurter. Produkterne til retten er almindelige, og salaten kommer original ud. Prøv at tilberede det, hvis du kan lide det, næste gang du kan lave en større portion, opbevares koreanske rødbeder i køleskabet i lang tid, og det gør det endnu mere lækkert.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *