hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Assorteret grøntsagssalat til vinteren
➠ Grøn tomatsalat hurtig

Grøn tomatsalat hurtig

9190

Køkken Russisk

Kalorieindhold 102,4 kcal

Portioner 2,5 l.

Madlavningstid 45 minutter

Proteiner * 1,3 gr.

Fedtstoffer * 2,1 gr.

Kulhydrater* 24,8 g

Indhold

Grøn tomatsalat er en enkel og velsmagende forberedelse til vinteren. Ud over fremragende smag er denne salat også forskellig i tilberedningshastigheden - det tager ikke meget tid og kræfter. Grøn tomatsalat passer godt til enhver ret, supplerer den og tilføjer smagsvariation.

ingredienser

Grønne tomater 2 kg Paprika 500 gr. Løg 500 gr. Gulerod 500 gr. Melis 0,5 spsk. Salt 1 spsk Vegetabilsk olie 0,5 spsk. Bordeddike 9% 0,25 spsk.

Madlavningsproces

Forbered alle ingredienser. Skyl tomater og peberfrugter. Pil løgene. Fjern skrællen fra gulerødderne og skyl de skrællede frugter under rindende vand.

Skær derefter de grønne tomater i mellemstore skiver. Skær peberfrugten i tynde strimler. Skrælede løg skal skæres i halve ringe. Riv gulerødderne på et medium rivejern.

Tilberedte grøntsager skal blandes i en beholder. Tilsæt den nødvendige mængde granuleret sukker og salt til dem. Tilsæt derefter vegetabilsk olie og eddike der. Alle ingredienser skal blandes grundigt.

Vi sætter grøntsager på en moderat varme. Efter kogning skal de simre i 15-20 minutter. Husk at røre ofte, når du laver grøntsager.

Så snart grøntsagerne er kogte, lægges de straks i steriliserede beholdere og lukkes hermetisk med låg. Afkøl den tilberedte salat under et varmt tæppe ved stuetemperatur. Efter afkøling sættes emnet et køligt sted til langtidsopbevaring. En lækker og appetitlig grøn tomatsalat er klar!

Nyd dit måltid!