Konserveret grøn tomatsalat

0
3162
Køkken Russisk
Kalorieindhold 69,3 kcal
Portioner 5 l.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 1,3 gr.
Fedtstoffer * 3,4 gr.
Kulhydrater* 13,1 gr.
Konserveret grøn tomatsalat

En appetitlig salat af grønne tomater kan tilberedes ikke kun til den næste middag, men også gemmes i krukker til vinteren. Det er slet ikke svært at bevare dette emne. Du får en appetitlig salat i en krukke på bare en halv time, og du kan nyde denne forberedelse indtil den næste sæson med tomater.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Skyl friske stærke grønne tomater i rindende vand, og skær dem derefter i mellemstore skiver med en skarp kniv. Kom tomaterne i en skål og stamp dem let, efter ti minutter, dræner du den resulterende saft.
trin 2 ud af 6
Kom tomaterne i en stor gryde, tilsæt salt og tilbered grøntsager til salat.
trin 3 ud af 6
Skyl peberfrugterne. Løg og gulerødder. Skræl og skær peberfrugterne i små skiver, skræl og riv gulerødderne på et medium rivejern, og skær derefter løgene i halve ringe.
trin 4 ud af 6
Tilsæt grøntsager til en beholder med tomater og tilbered en spækdressing. For at gøre dette kombineres vegetabilsk olie med eddike, tilsæt granuleret sukker og bland godt. Hæld dressingen i en gryde med grøntsager, bland og lad det simre ved moderat varme i cirka tyve minutter fra det øjeblik salaten koger. Mens salaten koger, steriliseres glassene og lågene til forberedelsen.
trin 5 ud af 6
Fordel den tilberedte varme salat hurtigt i sterile krukker og rul straks op med sterile låg. Vend glassene på hovedet, pak dem ind i et varmt tæppe og lad dem køle af i et par dage. Derefter kan du fjerne emnet til opbevaring i kælderen, spisekammeret.
trin 6 ud af 6
Den færdige salat bevarer sin rige lyse farve, passer perfekt til alle kød- eller kartoffelretter, stimulerer appetitten og giver kroppen energi med vitaminer.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *