hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Assorteret grøntsagssalat til vinteren
➠ Grøn tomatsalat til vinteren vil du slikke fingre

Grøn tomatsalat til vinteren vil du slikke fingre

600

Køkken Russisk

Kalorieindhold 55,3 kcal

Portioner 3 l.

Madlavningstid 70 minutter

Proteiner * 1,1 gr.

Fedtstoffer * 5,1 gr.

Kulhydrater* 8,1 gr.

Grøn tomatsalat til vinteren vil du slikke fingre

Indhold

Jeg plejede at tro, at vintersnacks lavet af grønne tomater var noget utroligt, og for at være ærlig, var jeg på en eller anden måde skeptisk over for dem, indtil jeg prøvede denne salat. Sørg for at bruge min anbefaling og tilbered en velduftende vintersnack.

ingredienser

Madlavningsproces

Det første trin er at forberede glassene, vaske dem grundigt og sterilisere dem i mikrobølgeovnen eller ovnen. Hæld kogende vand over lågene eller kog i en gryde. Vask grønne tomater grundigt og lad dem tørre. Skær i flere stykker efter fjernelse af stilken.

Vask peberfrugterne grundigt, tør dem, skær dem i halve og fjern kernerne fra kernen. Skær den skrællede peberfrugt i strimler.

Vask de varme peberfrugter grundigt, tør dem, skær dem i halve og fjern frøene fra kernen. Skær de skrællede varme peberfrugter i halve ringe.

Skræl løg og hvidløg, skær de skrællede løg i små tern eller hvad der er mere bekvemt for dig. Hak den skrællede hvidløg med en skarp kniv eller passér gennem en presse.

Bland alle ingredienserne i en dyb beholder. Hæld den nødvendige mængde vegetabilsk olie og æblecidereddike i, tilsæt granuleret sukker, bordsalt og koreansk gulerodskrydderier. Rør salaten grundigt og kom den i sterile krukker. Dæk glassene med sterile låg og læg dem i en gryde beklædt med et viskestykke.

Hæld varmt vand over bøjlerne på glassene. Kog op og steriliser i cirka 20 minutter ved moderat varme. Fjern forsigtigt varme dåser med snacks fra gryden og skru med sterile låg. Vend glassene på hovedet, pak dem ind i et varmt tæppe og lad dem køle helt af. Vend salatglasene og overfør dem til et mørkt sted til opbevaring.

God appetit!