hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Assorteret grøntsagssalat til vinteren
➠ Spicy grøn tomatsalat

Spicy grøn tomatsalat

2513

Køkken Russisk

Kalorieindhold 145,6 kcal

Portioner 2,5 l.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 1 gr.

Fedtstoffer * 0,2 g

Kulhydrater* 35,7 g

Indhold

Husmødre ved ofte ikke, hvad de skal gøre med grønne tomater. Men fra dem kan du lave en lækker salat af varme grønne tomater til vinteren. Emnet viser sig at være krydret, originalt, det passer godt til forskellige retter, så brug gerne den foreslåede opskrift.

ingredienser

Grønne tomater 2,5 kg Hvidløg 3 stk. Chili 2 stk. Bordeddike 9% 100 ml Melis 3 spsk Salt 3 spsk

Madlavningsproces

Sorter tomaterne, vask og tør dem på et køkkenrulle. Skær tomaterne i halve ringe.

Skil hvidløgshovederne ad i fed, skræl dem. Skyl hvidløg, hak det fint.

Vask rødpeber, skræl og hak fint.

Kombiner grønne tomater, hvidløg og varme røde peberfrugter i en separat stor skål og bland grundigt. Lad salaten stå i en time, dæk den til med husholdningsfilm, så grøntsagerne slipper saften ud.

Steriliser krydret grønne tomatsalatglas og låg. Fordel salaten tæt over de tilberedte krukker, rul glassene op. Opbevar emner i kælderen eller kælderen efter behov. En meget velsmagende og saftig grøn tomatsalat er krydret klar!