Grøn tomatsalat med hvidløg

0
1484
Køkken Russisk
Kalorieindhold 112,5 kcal
Portioner 2,5 l.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 0,9 gr.
Fedtstoffer * 0,2 g
Kulhydrater* 27,3 g
Grøn tomatsalat med hvidløg

Hvis du leder efter en snack, der ville passe godt til enhver ret og samtidig harmonisk supplere den, skal du stoppe ved opskriften på en salat af grønne tomater med hvidløg. Denne salte, saftig og rig på smag og aroma, vil denne salat hurtigt blive en integreret del af hver familiemiddag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Sorter tomaterne, vask, tør lidt. Skær hver tomat i tern.
trin 2 ud af 4
Forbered alle krydderierne til rullende grønne tomater med hvidløg. Skræl hvidløg og hak fint, vask krydderurterne og hak det fint. Vask chilipeber, fjern kernerne og hak fint.
trin 3 ud af 4
Fold tomatskiverne, hvidløg, urter og chili i en stor beholder. Hæld eddike i en skål, tilsæt sukker og salt, bland alt grundigt. Dæk skålen med tomaterne med en tallerken og et pres, lad tomaterne stå et par timer, så de slipper saften ud.
trin 4 ud af 4
Steriliser krukker og låg til rullende tomater. Læg 6 stykker i hver krukke. peberkorn og 2 laurbærblade. Læg grønne tomater med hvidløg tæt i glassene, hæld den resulterende saft i hver krukke. Steriliser glassene i en stor gryde med vand, og rul derefter salatglasene op. Efter afkøling opbevares den grønne tomatsalat med hvidløg et køligt, mørkt sted. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *