hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Assorteret grøntsagssalat til vinteren
➠ Grøn tomatsalat med hvidløg til vinteren

Grøn tomatsalat med hvidløg til vinteren

3470

Køkken Russisk

Kalorieindhold 131,3 kcal

Portioner 2 s.

Madlavningstid 150 minutter

Proteiner * 1 gr.

Fedtstoffer * 5,1 gr.

Kulhydrater* 35,7 g

Grøn tomatsalat med hvidløg til vinteren

Indhold

Grøntsagssalater til vinteren vil supplere enhver tilbehør eller hovedret. Grønne tomater tilføjer en original syrlighed til salaten, og hvidløg tilføjer en lille smag. Sådan en salat er god, fordi den kan tilberedes og serveres når som helst på året.

ingredienser

Grønne tomater 1,5 kg Hvidløg 6 tand. Grønne 1 bundt Salt 0,5 tsk Melis 2 tsk Bordeddike 9% 2 spsk Vegetabilsk olie 5 spsk

Madlavningsproces

Vi vasker de grønne tomater, lader dem tørre og skærer dem i tynde skiver. Vi skræller hvidløg, fedene kan efterlades intakte eller også skæres i tallerkener. Slib greenerne.

Kombiner hvidløg og tomater i en dyb skål, bland og lad et køligt sted i to timer. Efter tomaterne er saftede, kan indholdet sættes i brand. På samme trin tilsættes hakkede krydderurter, salt, sukker, eddike og olie. Rør rundt, bring det i kog og fjern det fra varmen.