hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Assorteret grøntsagssalat til vinteren
➠ Grøn tomatsalat med ris til vinteren

Grøn tomatsalat med ris til vinteren

5138

Køkken Russisk

Kalorieindhold 139,8 kcal

Portioner 10 havn.

Madlavningstid 190 minutter

Proteiner * 2,5 gr.

Fedtstoffer * 1,9 gr.

Kulhydrater* 33,9 g

Indhold

Grøn tomatsalat med ris er en god idé til vinteren. Takket være kombinationen af alle ingredienserne er salaten meget saftig og tilfredsstillende. Et sådant præparat kan både blive en sideret til en fisk- eller kødret eller spille rollen som en selvstændig ret. Planlægger du en let middag? En sådan salat vil perfekt klare denne opgave.

ingredienser

Grønne tomater 2 kg hvide ris 1 spsk. Paprika 500 gr. Gulerod 500 gr. Løg 500 gr. Melis 100 g Salt 50 gr. Vegetabilsk olie 1,5 spsk.

Madlavningsproces

Ris skal skylles under rindende vand, derefter gennemblødt i koldt vand og stå i 2 timer. Efter et stykke tid tømmes vandet.

Grønne tomater skal vaskes grundigt og skæres i små skiver. Hvis tomaterne er mellemstore af sig selv, kan du skære frugterne i halve.

Skyl peber også. Skær derefter i halve og fjern de indre frø. Skær de skrællede peberfrugter i små stykker.

Skræl løgene, skær derefter i ringe eller halve ringe.

Skræl gulerødderne, skyl under rindende vand og gnid på et groft rivejern. Eventuelt kan du skære gulerødderne i mellemstore strimler.

Kombiner alle tilberedte grøntsager og ris i en passende beholder og sæt ild på. Tilsæt derefter granuleret sukker, salt og vegetabilsk olie. Rør ingredienserne. Efter kogning koges salaten i 40 minutter.

Fordel den færdige grønne tomatsalat med ris i steriliserede krukker, rul lågene op. Indtil det er helt afkølet, vender du dåserne på hovedet og pakker dem ind i et varmt tæppe. Det er nødvendigt at opbevare et sådant emne til vinteren på et køligt sted.

God appetit!