hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Assorteret grøntsagssalat til vinteren
➠ Kubansalat til vinteren

Kubansalat til vinteren

2146

Køkken Russisk

Kalorieindhold 87,6 kcal

Portioner 3 l.

Madlavningstid 1 d.

Proteiner * 1,2 gr.

Fedtstoffer * 3,4 gr.

Kulhydrater* 20,4 g

Indhold

Kubansalat er rig på forskellige lyse grøntsager, hvis smag passer godt til hinanden. Det kan klassificeres som en assorteret salat. Sådanne præparater vil appellere til folk, der ofte spiser grøntsager og ikke ønsker at opgive deres vane, selv om vinteren.

ingredienser

Madlavningsproces

Hak kålen, tilsæt salt, bland, rynk med dine hænder, så kålen slipper saften ud. Vask tomaterne.

Skær tomater og agurker som til en almindelig grøntsagssalat. Skær gulerødder og peberfrugter i strimler.

Bland alle grøntsagerne.

Hæld granuleret sukker i, hæld vegetabilsk olie i. Tilsæt laurbærblade, peberkorn og eddike. Bland alt, dæk til og lad stå i 1 time.

Sæt på medium varme, bring det i kog. Efter kogning skal det simre i 15 minutter under omrøring lejlighedsvis. Derefter fordeles salaten i steriliserede krukker, rulles op, vendes til låg og pakkes til den er afkølet.

God appetit!