hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Assorteret grøntsagssalat til vinteren
➠ Kubansalat med kål og agurker til vinteren

Kubansalat med kål og agurker til vinteren

2939

Køkken Russisk

Kalorieindhold 87,6 kcal

Portioner 3 l.

Madlavningstid 1 d.

Proteiner * 1,2 gr.

Fedtstoffer * 3,4 gr.

Kulhydrater* 20,4 g

Kubansalat med kål og agurker til vinteren

Indhold

En let at forberede Kuban-salat med agurker og kål vil glæde dig med sin friske smag og høje vitaminindhold om vinteren. Dette inkluderer så mange forskellige grøntsager som muligt, men dette ødelægger ikke salatens smag, fordi de blandes alle harmonisk.

ingredienser

Madlavningsproces

Skræl de tørrede øvre blade fra kålen, skær kålen i tynde strimler. Fjern frøene fra peberfrugterne med stilken, skær peberfrugterne i strimler. Skær agurkerne i halve ringe, riv gulerødderne groft. Hak tomaterne i tynde skiver, skær den varme peber i tynde ringe.

Bland grøntsager i en skål, tilsæt granuleret sukker, salt, peberkorn, laurbærblade, vegetabilsk olie, eddike.

Bland alt, kom på medium varme. Kog efter kogning i cirka 20 minutter.

Steriliser glassene, overfør salaten til dem, stram med skruelåg. Vend krukken på hovedet, indtil den er afkølet, og dæk til med en varm klud. Opbevares i kælderen.

God appetit!