hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Salater med løg til vinteren
➠ Salat "Nezhinsky" uden olie

Salat "Nezhinsky" uden olie

2284

Køkken Russisk

Kalorieindhold 151,7 kcal

Portioner 10 havn.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 1,1 gr.

Fedtstoffer * 0,2 g

Kulhydrater* 36,9 gr.

Indhold

Det sker ofte, at agurker vokser til i bedene, og så plages husmødrene, hvor de skal vedhæfte disse grøntsager. Hemmeligheden er, at de laver en meget velsmagende dåsesalat "Nezhinsky" uden olie. Snacken opnået på denne måde er virkelig let at slikke fingrene på!

ingredienser

Agurker 1,2 kg Vand 2 s. Løg 700 gr. Dild 20 gr. Bordeddike 9% 1 spsk Salt 0,75 tsk Melis 0,5 tsk Sorte peberkorn 2 - 3 stk. Løvblad 1 - 2 stk.

Madlavningsproces

Mine agurker, skåret i cirkler.

Skræl løget, skåret i halve ringe. Vi sender det til agurkerne, bland.

Vi vasker dillen, hak den fint, tilsæt den til agurkerne med løg, bland alt.

Vi steriliserer glassene, dropper peberkorn i bunden af hver.

Læg derefter agurkesalaten tæt i glassene.

Hæld salt, sukker i krukker med salat, hæld eddike i og læg laurbærblad.

Kog vand, hæld kogende vand i krukker med agurker.

Vi lukker glassene med låg, der er hældt med kogende vand. Vi lægger dåserne i en gryde med vand, bring det i kog. Rul op krukker med Nezhinsky salat uden smør. Lækker agurkesalat er klar!