Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater til vinteren
  3. ➠ Salater til vinteren
  4. ➠ Nezhinsky salat uden sterilisering

Nezhinsky salat uden sterilisering

0
11591
Køkken Russisk
Kalorieindhold 135,9 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 9 timer.
Proteiner * 1,1 gr.
Fedtstoffer * 3,4 gr.
Kulhydrater* 37 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Nezhinsky salat uden sterilisering
Indhold

Denne salat i sovjetiske tider pralede på hylderne og var en af ​​de foretrukne tilberedninger. Agurker til fremstilling kan bruges i enhver sort og størrelse. Opskriften uden sterilisering vil bevare knusningen af ​​den grønne grøntsag og forkorte tilberedningstiden. Det er bedre at opbevare en sådan salat i højst 6 måneder, men du vil se, den vil blive spist med glæde langt før denne periode.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vask agurkerne godt og læg dem i en skål med koldt vand i 3 timer.
trin 2 ud af 5
Skyl agurkerne igen, skær halerne af og skær i 1 cm ringe.
trin 3 ud af 5
Overfør dem til en dyb gryde. Skræl løget, skyl og skær i tynde halve ringe. Tilsæt det til agurker, tilsæt sukker og salt samt peber. Bland alt forsigtigt og sæt til side i 1 time, så grøntsagerne giver juice.
trin 4 ud af 5
Tilsæt olie til agurkerne, rør rundt og send til ovnen. Kog dem ved middel varme og kog i 10 minutter. Tilsæt eddike, rør og fjern fra varmen.
trin 5 ud af 5
Fordel den varme salat i sterile tørre krukker, hvori peberkorn og lavrushka tidligere blev kastet og stram med de tidligere kogte låg. Vend dåserne og pak dem ind, indtil de er helt afkølede.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *