Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Obzhorka -salat med oksekødslever

Obzhorka -salat med oksekødslever

0
421
Køkken Verden
Kalorieindhold 74,7 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 70 minutter
Proteiner * 3,9 gr.
Fedtstoffer * 7,6 gr.
Kulhydrater* 5,4 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Obzhorka -salat med oksekødslever
Indhold

Med en så lækker salat som Obzhorka med oksekødslever, kan du nemt arrangere en mavefest for dig selv. Leveren tilføjer mætning til retten, løg tilføjer krydderi til smagen, og ærter og agurker er ansvarlige for saftigheden.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vask leveren, skræl af film, skær og steg i solsikkeolie. Smag til med salt efter smag.
trin 2 ud af 5
Vask gulerødder, skræl og riv på et groft rivejern. Steg gulerødderne i vegetabilsk olie, til de er møre.
trin 3 ud af 5
Skær de syltede agurker i strimler.
trin 4 ud af 5
Skræl løget og skær det i halve ringe. Hak hvidløg på et fint rivejern.
trin 5 ud af 5
I en skål kombineres dåseærter, lever, gulerødder, løg, hvidløg og syltede agurker, krydres med mayonnaise og omrøres. Pynt Obzhorka -salaten med persillekviste inden servering.
 

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *