hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Assorteret grøntsagssalat til vinteren
➠ Hunters salat uden kål til vinteren

Hunters salat uden kål til vinteren

421

Køkken Russisk

Kalorieindhold 82,7 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 1 gr.

Fedtstoffer * 4,1 gr.

Kulhydrater* 20,5 g

Indhold

Der er mange variationer af Hunters salat, og i denne opskrift tilbyder vi dig muligheden uden kål. Det viser sig at være meget velsmagende, tilberedes hurtigt og kan opbevares hele vinteren.

ingredienser

Friske tomater 2 kg Gulerod 1 kg Løg 1 kg Paprika 1 kg Salt 2 spsk Melis 1 spsk. Bordeddike 9% 0,33 st. Vegetabilsk olie 0,5 spsk.

Madlavningsproces

Vask gulerødderne forsigtigt, skræl og mal.

Vi vasker og hakker også tomater og løg.

Vi vasker peberfrugten og skærer i strimler.

Hæld olie og eddike i en gryde og kom grøntsagerne i den, lad peber være. Bring blandingen i kog og tilsæt salt sammen med sukker. Bland alt godt. Tilsæt peber, bring alt igen i kog og kog under omrøring lejlighedsvis i 5 minutter.

Vi lægger salaten på steriliserede krukker, lukker dem med steriliserede låg og lader afkøle, hvorefter vi lægger det på et køligt sted til opbevaring. God appetit!