hjem
➠ Kyllingesalater
➠ Kylling og ananas salat
➠ Ananas salat i lag

Ananas salat i lag

975

Køkken europæisk

Kalorieindhold 163,9 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 8,9 gr.

Fedtstoffer * 13,8 g

Kulhydrater* 5,1 gr.

Indhold

Ananas salater ser altid meget festlige ud, de viser sig at være usædvanligt velsmagende med en interessant kombination af ingredienser. Jeg anbefaler at forberede ananas salat i lag, det vil helt sikkert pynte dit bord. Normalt serveres flakede salater på et fælles fad, men du kan servere i portioner i skåle.

ingredienser

Madlavningsproces

Kom kyllingen i en gryde, salt. Kog op, fjern skum, reducer varmen og lad det simre i 20 minutter. Forbered dressingen - bland creme fraiche, mayonnaise og skrællet hakket hvidløg, bland godt. Afkøl det færdige kød, skåret i små tern. Saml salaten ved hjælp af madlavningsringen. Læg kødet ud, beklæd det med dressing.

Imens kyllingen koger, koges æggene. Læg æggene i en lille gryde, krydr med salt og kog i 10 minutter efter kogning. Skræl løget, hak det fint, hæld kogende vand og eddike. Lad stå i 10 minutter. Hæld væsken gennem en sigte. Læg de syltede løg på et fad og dæk med dressingen.

Afkøl de kogte kyllingæg, skræl og riv på et groft rivejern, fordel jævnt med det næste lag, smør med dressing.

Riv den hårde ost med et groft rivejern, drys med et jævnt lag, lag med dressing.

Åbn en dåse dåse ananas. Hæld sirupen i en separat beholder ved hjælp af en sigte. Ananas kan tages i ringe eller skiver. Jeg havde ringe. Pynt toppen af salaten, som du ønsker. Jeg fik det øverste lag i form af en sol.