hjem
➠ Krabbesalater
➠ Krabbe pind salat
➠ Avocadosalat med krabbepinde og æg

Avocadosalat med krabbepinde og æg

1133

Køkken europæisk

Kalorieindhold 109,7 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 20 minutter.

Proteiner * 3,7 gr.

Fedtstoffer * 8,5 gr.

Kulhydrater* 6,5 gr.

Indhold

Der er mange muligheder for at lave krabbesticksalat. I denne opskrift foreslår vi at tilføje skiver avocado og friske grøntsager. Dressing - klassisk, mayonnaise. Men hvis du ønsker det, kan du erstatte mayonnaisen med naturlig yoghurt og få en lavere kalorieindhold version af retten.

ingredienser

Madlavningsproces

Vi vasker agurkerne, tørrer dem og skærer spidserne af for at undgå bitterhed. Skær agurken i små tern, hæld i en salatskål.

Vi frigiver krabbestængerne fra emballagen og skærer dem også i små tern, der står i rimeligt forhold til stykker agurk. Kom krabbestængerne i salatskålen.

Vi vasker avocadoen, tørrer den, skærer den i halve, fjern gruben. Fjern skrællen med en kniv og skær pulpen i små stykker, ligesom resten af ingredienserne. For at forhindre at avocadoen oxiderer i luft og mørkner, drys den med citronsaft og tilsæt den til en salatskål. Vi åbner en dåse dåse på majs, lægger majsen i et dørslag og skyller den under rindende vand. Lad væsken løbe helt ud og hæld majsen i salatskålen.

Kog æg hårdkogt, det tager 10-12 minutter. Afkøl æggene helt i koldt vand og skræl dem. Skær i små tern og hæld dem i en skål med resten af ingredienserne.

Vi vasker tomaten, tørrer den og skærer i små stykker. Hvis der frigives saft under skæringen, skal den drænes, så den færdige salat ikke bliver for våd. Tilsæt tomatskiverne til salatskålen. Skyl en flok grønne løg, tør dem og hak dem fint, tilsæt også i en salatskål.

Bland forsigtigt alle ingredienserne i salatskålen for ikke at ælte den sarte avocado.

Tilsæt mayonnaise til salatskålen, bland. Hvis det ønskes, kan du på dette stadium desuden salte salaten og tilføje sortmalet peber for skarphed og aroma.