hjem
➠ Salater
➠ Skaldyrssalater
➠ Avocado Rejesalat

Avocado Rejesalat

1011

Køkken europæisk

Kalorieindhold 78,6 kcal

Portioner 5 havn.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 6,9 gr.

Fedtstoffer * 6,4 gr.

Kulhydrater* 3,7 gr.

Indhold

Vil du overraske dine gæster med en usædvanlig, men samtidig let at tilberede ret? Så er denne opskrift noget for dig. På trods af at denne salat indeholder ingredienser ukonventionelle for vores land, kan den tilberedes af enhver husmor. Udover det faktum, at salaten har en mere vægtig fordel: en usædvanlig mindeværdig smag.

ingredienser

Friske rejer 300 gr. Avocado 1 pc. Vand 1 l. Arugula 100 g Citron 0,5 stk. cherrytomater 250 g Olivenolie 4 spiseskefulde Sesam 1 spsk Salt 2 tsk

Madlavningsproces

Først skal vi koge rejer. For at gøre dette skal de nedsænkes i kogende og let saltet vand i 5 minutter. Derefter skal rejerne drænes, derefter afkøles og skrælles.

Det er værd at bemærke, at hvis rejerne var friskfrosne, skal de skylles grundigt, før de sendes i kog.

Nu skal du tage cherrytomaterne, vaske og skære i to dele.

Tag derefter avocadoen, vask den og skær den i mellemstore tern.

Det næste trin er at vaske rucolaen og rive den op med dine hænder.

Lad os begynde at forberede dressingen. Vask citronen, pres saften fra den ene halvdel af citronen i en lille skål. Hæld en knivspids salt og olivenolie der.