Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bønne- og svampesalat

Bønne- og svampesalat

0
713
Køkken europæisk
Kalorieindhold 75,7 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 5,6 g
Fedtstoffer * 4,5 gr.
Kulhydrater* 6,2 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Bønne- og svampesalat
Indhold

En solid salat af bønner og svampe er velegnet til både en almindelig frokost og et festligt bord. Ingredienserne er enkle, ligesom tilberedningsprocessen. Og tandem af bønner med svampe er en god smagskombination.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Bønner skal udblødes før tilberedning, da bønnerne skal opbevares i vand i 3-4 timer.
trin 2 ud af 10
Vi sender de udblødte bønner til panden. Kog til de er møre.
trin 3 ud af 10
Vi renser løget og hakker det fint.
trin 4 ud af 10
Vi vasker og renser svampene. Skær i små tern.
trin 5 ud af 10
Kog æg. For nemheds skyld gnider vi dem på et groft rivejern.
trin 6 ud af 10
Forvarm en bradepande med olie. Vi sender hakkede løg dertil. Steg let i 1-2 minutter.
trin 7 ud af 10
Tilsæt svampe til løget, bland og steg ved svag varme i 20 minutter.
trin 8 ud af 10
Bland alle ingredienserne i en salatskål: kogte bønner, æg, stegte løg og svampe. Salt og peber efter smag.
trin 9 ud af 10
Smag salaten til med vegetabilsk olie. Dens mængde afhænger af dine smagspræferencer.
trin 10 ud af 10
Vi pynter salaten med urter. Den kan serveres både varm og kold.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *