Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salat med bønner, gulerødder og løg

Salat med bønner, gulerødder og løg

0
1049
Køkken europæisk
Kalorieindhold 49,3 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 2,4 gr.
Fedtstoffer * 2,8 gr.
Kulhydrater* 7,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Salat med bønner, gulerødder og løg
Indhold

Vegetabilske snacks er en god tilføjelse til hovedretter. En varm bønnesalat kan være et mættende og sundt fad. Der er kun tre hovedingredienser i opskriften, som gør madlavning let og behagelig.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Læg bønnerne i blød i koldt vand på forhånd. Nok 2-3 timer, du kan lade natten over. Derefter koger vi bønnerne i saltet vand med laurbærblad og sorte peberkorn. Vi holder ilden til den er mør, cirka 1,5 time.
trin 2 ud af 7
Hak løget fint i halve ringe.
trin 3 ud af 7
Skræl gulerødderne og passér gennem et groft rivejern.
trin 4 ud af 7
Forvarm en bradepande med vegetabilsk olie. Vi sender løg og gulerødder til stegning der. Hold ved svag varme i 3-5 minutter, under konstant omrøring.
trin 5 ud af 7
Vi kasserer de kogte bønner i et dørslag, og tilføjer dem derefter til stegning i en gryde. Vi blander.
trin 6 ud af 7
Tilsæt hakket hvidløg til gryden. Det er praktisk at bruge pressen. Vi holder salaten på ilden i cirka 5 minutter.
trin 7 ud af 7
Læg forretterne på en tallerken. Den kan serveres både varm og kold. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *