Bønnesalat til vinteren
0
1775
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
110,3 kcal
Portioner
3 l.
Madlavningstid
13 timer.
Proteiner *
1,6 gr.
Fedtstoffer *
8,9 gr.
Kulhydrater*
6,3 gr.
Her er en opskrift på en lækker og tilfredsstillende forberedelse til vinteren. Bønner i sig selv er fulde af næringsstoffer, og deres kombination med grøntsager vil være en vitaminredning om vinteren. Server salat med bønner til bordet koldt, såvel som lunt, og varm det i en gryde.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi afbryder bønnerne, fylder med vand og lader natten over. Det skal blive vådt, dette vil forkorte tilberedningstiden. Overfør de udblødte bønner til en gryde, fyld fuldstændigt med vand og sæt ild på. Efter kogning fortsættes tilberedningen i yderligere 60 minutter. Når vi er klar, sender vi bønnerne i et dørslag. Al væske skal være væk.
Mens grøntsagerne koger, skal du fortsætte med at sterilisere glasglasene og lågene. Den færdige bønnesalat skal lægges i krukker umiddelbart efter tilberedning. Vi lukker det tæt med låg. Derefter pakker vi salaterne ind i krukker med tæpper eller andre ting. Når salaten er kølet ned i denne form, vil det være muligt at transportere emnerne til kælderen eller et andet egnet mørkt sted med kølighed. Bønnesalat til vinteren er klar!
God appetit!