hjem
➠ Pasta, pasta
➠ Funchoza
➠ Salat med funchose, røget kylling og grøntsager

Salat med funchose, røget kylling og grøntsager

1550

Køkken asiatisk

Kalorieindhold 196,1 kcal

Portioner 2 port.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 34,4 g

Fedtstoffer * 12,6 gr.

Kulhydrater* 7,6 gr.

Salat med funchose, røget kylling og grøntsager

Indhold

Denne krydrede salat med røget kylling, funchose og grøntsager vil være en win-win mulighed for både familie- og festborde. Selv dem, der foretrækker europæisk køkken, kan lide det. Tilsæt koreanske gulerødder og ægpandekager til salaten.

ingredienser

Røget kyllingebryst 150 g Funchoza 50 gr. Koreanske gulerødder 300 gr. Æg 2 stk. Agurker 1 pc. Mayonnaise smag Smør til stegning

Madlavningsproces

Tag en standardpakke funchose. Skær funchoza (ikke gå i stykker, ellers smuldrer den) med en saks i halve. Dette beløb vil være nok til en salat. Læg det i en separat skål.

Fyld den derefter fuldstændigt med kogende vand.

Dæk fadene med et låg, og lad dem stå i 5-8 minutter.

Fold derefter funchosen i et dørslag, skyl med koldt vand og lad væsken løbe ud.

Overfør den tilberedte funchose til en salatskål.

Tilsæt derefter koreanske gulerødder til funchose og bland.

Bryd et æg i et glas, pisk det godt med en gaffel og hæld det i en gryde med opvarmet smør.

Steg pandekagen på begge sider, til den er gyldenbrun. Steg den samme pandekage fra det andet æg.

Skær pandekagerne i tynde strimler og overfør til salaten.

Vask agurken og skær den i tynde strimler. Hak det røget kyllingebryst eller del det i fibre i hånden. Overfør agurk og kylling til salaten.

Bland derefter alle ingredienserne godt. En sådan salat uden dressing med mayonnaise kan opbevares i køleskab i 2-3 dage.

Inden servering smages en portion salat til med mayonnaise og omrøres. Hvis du har forberedt en salat med funchose, røget kylling og grøntsager til festbordet, så dekorér den smukt på en tallerken.

God appetit!