hjem
➠ Pasta, pasta
➠ Funchoza
➠ Salat med funchose, kylling og koreanske gulerødder

Salat med funchose, kylling og koreanske gulerødder

4232

Køkken asiatisk

Kalorieindhold 98,8 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 26,3 gr.

Fedtstoffer * 2,8 gr.

Kulhydrater* 9,9 gr.

Salat med funchose, kylling og koreanske gulerødder

Indhold

Den funchose-, kylling- og gulerodssalat i koreansk stil er blevet et hit blandt elskere af krydret asiatisk køkken. Gulerødder giver salaten en særlig saftighed og aroma. Du vil glædeligt overraske dine gæster og kære. Den tilberedte salat skal serveres med det samme, ellers mister disse glasnudler, når de er helt afkølet, hurtigt deres smag.

ingredienser

Funchoza 1 pakke Kyllingefilet 2 stk. Løg 2 stk. Paprika 2 stk. Koreanske gulerødder 100 g Soya sovs 6 spsk Salt smag Malet sort peber smag

Madlavningsproces

Skyl kyllingefilet, tør med en serviet og skær i tynde tern, bare husk på, at kødet falder i volumen under stegning. Steg den hakkede kylling i godt opvarmet vegetabilsk olie, til den er gyldenbrun. Drys derefter kødet med salt og peber efter din smag.

Skræl løg og peberfrugt og skær dem i strimler. Overfør de hakkede grøntsager til det stegte kød, tilsæt de koreanske gulerødder, rør rundt og lad det simre i et par minutter under et overdækket låg.

Tilsæt derefter sojasovs til kødet med grøntsager, bland det hele godt og lad det simre i yderligere 7-10 minutter, indtil grøntsagerne er helt kogte. Ved afslutningen af stuvningen af saucen skal der være lidt tilbage i gryden, så stegningen ikke viser sig at være flydende.

Mens kødet og grøntsagerne er ved at stege, koges funchosen i henhold til anvisningerne på pakken, men den skal bare ikke overstegt, så den forbliver tæt og gennemsigtig. Smid den kogte funchose i et dørslag, afkøl lidt og overfør til en skål til en salat.

Overfør derefter det kogte kyllingekød med grøntsager til funchosen og rør med hånden (iført handske), så funchosen er godt mættet med saucen fra stegningen. Fuchoza, kylling og koreansk gulerodssalat er klar. Del den i portionsskåle og server.

God appetit!