Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Oksekød og auberginesalat

Oksekød og auberginesalat

0
738
Køkken europæisk
Kalorieindhold 78,5 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 27,2 g
Fedtstoffer * 5,5 gr.
Kulhydrater* 6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Oksekød og auberginesalat
Indhold

En solid salat af kød og grøntsager kan være hovedretten i en familiemiddag. Tilsætning af krydderier og sød og sur hjemmelavet dressing vil gøre salaten smagfuld og velsmagende.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Lad os forberede alle ingredienserne. Skær oksekødet i strimler. Vi skærer også sød peber i tynde strimler. Mal de grønne blade.
trin 2 ud af 6
Varm panden op med vegetabilsk olie og steg oksekødet ved høj varme. Tilsæt salt og peber. Vi blander. Når al fugt er fordampet, kan ilden gøres mindre. Vi fortsætter med at stege oksekødet, indtil det er let gyldenbrunt. Kom det færdige kød i en salatskål.
trin 3 ud af 6
Steg finthakket aubergine i en forvarmet pande. Rør konstant og hold ved medium varme, indtil den er kogt.
trin 4 ud af 6
Tilsæt hakkede peberfrugter til ægplanterne, bland og hold ilden i 2-3 minutter. Vi sender grøntsager til kød.
trin 5 ud af 6
Hæld hakkede grøntsager og koreanske gulerødder i en salatskål. Lad os begynde at forberede dressingen. Bland honning, citronsaft og sort peber grundigt.
trin 6 ud af 6
Krydr og bland salaten. Vi serverer en duftende ret til bordet varm. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *