Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salat med oksekød og tomater

Salat med oksekød og tomater

0
750
Køkken europæisk
Kalorieindhold 58,5 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 20 minutter.
Proteiner * 4 gr.
Fedtstoffer * 3,9 gr.
Kulhydrater* 4,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Salat med oksekød og tomater
Indhold

Varm salat med oksekød og tomater vil appellere til mænd for overflod af rent kød og kvinder for forskellige grøntsager. Udover tomater indeholder den paprika, løg, broccoli og asparges.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Skær venerne og fedtfrit oksekød i små stykker. Forbered en marinade til ham: bland eddike og sojasovs (sauce i en sådan mængde, at det dækker kødet). Hæld marinaden over oksekødet og lad det marinere i cirka 1 time.
trin 2 ud af 10
Kom det marinerede oksekød i gryden, afdryp al marinaden der. Lad det simre ved svag varme, til kødet er gennemstegt. Små stykker oksekød koges hurtigt.
trin 3 ud af 10
Kødet kan steges uden marinade, men når det steker, efterlader det noget som en sauce til en salat.
trin 4 ud af 10
Skræl og skær løg i tynde halve ringe.
trin 5 ud af 10
Kom løget i en skål og hæld kogende vand over det. Lad det stå i 10 minutter, tøm derefter vandet og pres løget. Ekstra bitterhed og knas vil forsvinde.
trin 6 ud af 10
Hæld vegetabilsk olie i en bradepande, varm den, hæld broccoli og grønne bønner i den. Smag til med salt og tørret hvidløg. Grøntsagerne skal optøs og varmes op.
trin 7 ud af 10
Fjern frø og skillevægge fra peberfrugten, skær den i stykker.
trin 8 ud af 10
Kom peber i panden med grøntsager og steg det hele lidt sammen (det vigtigste er ikke at overstege).
trin 9 ud af 10
Skær tomaterne i små stykker.
trin 10 ud af 10
I en dyb salatskål blandes kød, stegte grøntsager, løg, tomater. Krydr alt med vegetabilsk olie og sojasovs efter din smag. Retten kan serveres varm eller kold.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *