Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Svampe-, majs- og æggesalat

Svampe-, majs- og æggesalat

0
546
Køkken europæisk
Kalorieindhold 108,2 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 20 minutter.
Proteiner * 5,8 gr.
Fedtstoffer * 8,9 gr.
Kulhydrater* 4,3 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Svampe-, majs- og æggesalat
Indhold

Her er en opskrift på en let at forberede salat med svampe, majs og æg. Salaten viser sig at være lys og lækker med den perfekte kombination af de anvendte ingredienser. Denne ret kan diversificere det festlige bord.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Forbered alle de ingredienser, du har brug for til salaten. Skyl greenerne godt under rindende vand og tør dem. Vask peber, fjern kernen. Skræl hvidløg. Åbn en dåse majs på dåse, tøm væsken. Kog kyllingæg, afkøl og skræl. Riv osten på et groft rivejern.
trin 2 ud af 6
Skræl svampene og skær dem i mellemstore stykker. Hak hvidløg med en kniv eller pres det igennem en presse.
trin 3 ud af 6
Varm panden godt op, tilsæt en spiseskefuld vegetabilsk olie. Læg det hakkede hvidløg ud. Steg til gyldenbrun, tilsæt hakkede champignoner. Steg i 10 minutter, omrør lejlighedsvis. Kom de færdige svampe i en skål, indtil de er helt afkølede.
trin 4 ud af 6
Hak de tørrede grøntsager med en skarp kniv. Skær de skrællede æg i små tern med en kniv eller ved hjælp af et specielt værktøj. Skær peberfrugten i tynde halve ringe. I en lille skål kombineres mayonnaise og naturlig yoghurt.
trin 5 ud af 6
Kombiner de tilberedte ingredienser i en dyb salatskål. Læg stegte svampe, peberfrugtskiver, finthakket grønt, majs på dåse, revet ost, hakkede kyllingæg. Smag til med sauce, salt og peber. Bland godt.
trin 6 ud af 6
Server salaten i portioner.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *